Étiquette : alimentation

Toutes les publications relatives à l’alimentation, qu’elle soit biologique ou locale.

Appel à créer une Université Populaire de la Transition Écologique et Solidaire

Agissons dès maintenant à Calais pour la transition ! Mettons nos savoirs en commun !

3 constats concernant la transition écologique :

  1. On doit changer au plus vite, on le sait. Presque personne ne le fait, bloqué.e.s pour plein de raisons : déni, paralysie, quoi et comment changer ? etc ;
  2. Il y a ceux qui font déjà : individuellement, collectivement, sans bruit, réfléchissent et agissent ;
  3. Les initiatives des uns ne profitent pas aux autres.

Notre plus grande force face aux enjeux climatiques sera de partager les savoirs que nous maîtrisons un peu, et d’en inventer d’autres par l’expérimentation et le partage… alimentation, déchets, protection de la biodiversité, du cadre de vie, éducation, déplacements, agriculture (jardins potagers), économie d’énergie etc.

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Un dimanche à la campagne

Retour sur la Journée Portes Ouvertes au Jardin Colibri

Arrivés à vélo ou autrement, les nombr⋅eux⋅euses visiteurs.euses, ont pu apprécier le soleil, la convivialité, la pédagogie et la musique ce dimanche au Jardin Colibri, à Pihen-les-Guînes. Visite, compréhension du métier de maraîcher bio, animations, dégustations. Grande ratatouille. Tout était bien. Une réussite. Bravo à Antoine Maguire et à toute l’équipe.

Nourrir la population grâce à une agriculture locale dans la proximité des villes, respectant les sols, les plantes, les saisons et les hommes et femmes qui la travaillent deviendra vite une nécessité absolue dans le contexte du changement climatique. Un défi de notre temps. Une agriculture biologique qui rompt avec la logique des intrants d’origine pétrolière et avec les légumes et fruits pesticidés et sans goût qui font des centaines voire milliers de kilomètres en produisant autant de CO2 inutile.

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Publiée par Citoyennes et Citoyens de Calais pour le Climat sur Mardi 17 septembre 2019

Journée Portes Ouvertes au Jardin Colibri le dimanche 15 septembre !

Le Jardin Colibri et le collectif des Citoyennes et Citoyens de Calais pour le Climat s’associent pour vous faire découvrir l’agriculture biologique et locale !

À l’heure où la relocalisation de l’agriculture est primordiale dans l’avènement d’un futur écologique, il nous a semblé cohérent de parler et d’agir en faveur des relations directes entre la ville et sa campagne environnante. L’agriculture biologique et locale agit pour la biodiversité, et limite les coûts écologiques du transport.

PROGRAMME :

  • 11h : Visite du champ + petite cueillette de légumes
  • 12h30/13h : Cuisine participative + pique-nique convivial
  • 14h : Ateliers d’initiation ! Macérât huileux, sculptures en calebasses, marmite norvégienne
  • 16h : Suite de la visite du champ + parcours sensoriel dans la serre
  • 17h : Intervention musicale avec Sylvain de Saturne

IMPORTANT : Pensez à prendre un pique-nique, c’est une auberge espagnole ! Une petite ratatouille avec les légumes du jardin fraîchement cueillis et cuisinés par vos soins pendant la visite vous sera proposée en plus !

Bar associatif sur place

Un groupe partira de Calais à vélo, RDV 9h à Opale Vélo Services boulevard Gambetta pour départ à 9h30 !

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